「トロトロハクサイカレー」

cooking_20090124_3.jpg

cooking_20090124_1.jpg

cooking_20090124_2.jpg


.......................................................................................

●トロトロハクサイカレー *トトロではありません。

材料
ハクサイ
カレールー(我が家は娘用にリンゴとハチミツのあれ、甘口)
プレーンヨーグルト

つくりかた
ハクサイを適当な大きさに切ります。
圧力鍋に、切ったハクサイと水を入れ火にかけます。
トロトロにやわらかくなったらカレールーを入れ溶かします。
最後にヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。
ご飯の上に盛って、はいっできあがり! たったそれだけー?

ポイント
ハクサイからも水分が出るので水の量は少なめで構いません。
ヨーグルトを多く入れるとまろやかになります。
ヨーグルトは先によく混ぜ、なめらかにしてからカレー鍋に入れるとダマになりません。


cooking_20090124_4.jpg

cooking_20090124_5.jpg
↑10ヶ月の娘。箸で。


●一石二鳥裏技
圧力鍋でトロトロになったハクサイを別鍋に移し
カレールーではなくミソを入れて少し煮ますと、1歳未満の子どもの食事にもなります。


.......................................................................................

以上、今日の娘たちの昼食でした。
このカレーは4歳の娘の大好物なのです。


(おばちゃんおとーさん)
スポンサーサイト
プロフィール

oyajiroommitaka

Author:oyajiroommitaka
【おやじの部屋・みたか組】
ブログサイトへようこそ!
カテゴリがメニューです。
そちらからご覧ください。

カテゴリ
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新記事
リンク
FC2カウンター
検索フォーム